NÚMEROS
142
19
174%
46%
DEPOIMENTOS
"Validei o modelo em 6 meses. A previsibilidade me convenceu a abrir a segunda."
Leonardo Tavares
Belo Horizonte
"Depois de 10 anos em outro segmento, encontrei estabilidade aqui. Abrimos a próxima sem hesitar."
Camila & João
São Paulo
"A franquia que você CONFIA no primeiro mês. Os números não mentem."
Ataline & Adilson
Paraná
"Sistema de vendas recorrentes que funciona. Escalamos rápido."
Patricia & João
Minas Gerais
COMO FUNCIONA?
40% DA RECEITA
Varejo
Cliente entra e compra. Você fatura no dia. Simples.
Assinatura
Cliente volta toda semana. R$150-300/mês garantido por cliente.
30% DA RECEITA
Delivery
iFood, próprio, corporativo. Receita previsível recorrente.
30% DA RECEITA
R$ 83.000
Com margem de 29% (aproximadamente R$ 24 mil de lucro mensal)
FATURAMENTO MÉDIO MENSAL
MATÉRIAS
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QUEM VALIDOU?
Leonardo Castelo é especialista em franquias brasileiras.
Já expandiu mais de 90 marcas e 14 mil unidades de franquias em todo Brasil e América Latina.
FAQ
Dúvidas Frequentes
O QUE É A LA BOLARIA E COMO SURGIU?
A La Bolaria nasceu de uma história real: Aline transformou receitas da avó em fonte de renda. Hoje é uma rede de franquias de bolos caseiros artesanais, com cardápio familiar, produção diária e atendimento humanizado. Opera com loja física, delivery próprio e iFood.
O MERCADO DE BOLOS NÃO ESTÁ SATURADO?
O setor de confeitaria movimenta R$12 bilhões/ano no Brasil. O que está saturado é o industrializado. A La Bolaria ocupa o espaço de bolo caseiro genuíno com receitas diferenciadas. Onde há exigência de qualidade e autenticidade, há demanda.
QUAL É O INVESTIMENTO E PRAZO DE RETORNO?
A partir de R$179 mil, com taxa de franquia de R$60k e royalties de apenas 4%, um dos menores do setor. Taxa de publicidade: 1,5%. Retorno previsto: 24 a 36 meses. A operação combina balcão + delivery, ampliando faturamento sem estrutura desproporcional.
PRODUTO ARTESANAL É DIFÍCIL DE PADRONIZAR?
A La Bolaria desenvolveu processos que preservam qualidade artesanal com consistência replicável. Receitas padronizadas, fichas técnicas precisas e treinamento presencial. Com 142 unidades operando, a consistência já foi provada.
COMO FUNCIONA O DELIVERY E QUAIS CANAIS?
Múltiplos canais: balcão, delivery próprio e iFood. Isso garante que faturamento não dependa exclusivamente de fluxo de loja. Delivery é estratégico para datas comemorativas, encomendas corporativas e pedidos recorrentes — ticket acima da venda média.
POR QUE FRANQUIA E NÃO ABRIR UMA CONFEITARIA PRÓPRIA?
Confeitaria do zero exige marca, receitas, processos, fornecedores e clientes. Com La Bolaria: marca com identidade, receitas validadas, processos documentados, suporte franqueadora e 300 Franchising. Começa com vantagem.
CUSTOS OPERACIONAIS E GESTÃO DE ESTOQUE?
Insumos principais (farinha, ovos, manteiga) são commodities amplamente disponíveis. Produção diária elimina estoque parado — o que é produzido é vendido no dia. Franqueadora orienta sobre gestão, precificação e mix sazonal para maximizar em datas comemorativas.
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